Velikonoční mazanec

Velikonoční Mazanec z domácí pekárny.

sice není kulatý, ale chutná náramně.

A ano, ač je mazanec Velikonoční,  nenajdete v něm vejce (jen to na pomazání, před pečením).

Připravte si:

275 ml vlažného mléka              

100g povoleného másla

500g polohrubé mouky

5PL cukr krupice  (lepší je třtinový)

1/2 KL lžičky citronové kůry ( cukr a kůru dávám dohromady)

1KL sůl

1KL vrchovatá - sušené droždí (důlek uprostřed), já místo sušeného dávám 1/3 kostičky čerstvého droždí (celá kostička má 42g)

 cca 10dkg  hrozinek ( po signálu k vložení přílohy)

 1 vejce na potření před pečením  ( cca 50min před koncem programu) +

posypka - mandle,ořechy, prostě co vám chutná...

 pekárna základní program, kůrka propečená na 2, velikost 2

do pekárny dávám postupně, tak jak je psáno...prvně tekuté, a končím u droždí...

A až budete zdobit velikonoční stůl, nezapomeňte na prostírání a dekorace, každá maličkost vám udělá Velikonoce hezčí a pohodovější.

S přáním veselých a barevných VELIKONOC

Jana z Joan Atelier